私の好きな岩手の『あさ開』という酒造がありますネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
ここの杜氏(お酒を醸す人ネ)藤尾正彦さんは、70代80代の杜氏も珍しくない中で64歳というこの世界では若い方ですネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
仕事中に岩手の藤尾正彦さんが黄綬褒章受章という話を聞きましたネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
岩手?藤尾正彦さん??もしかして...あさ開の杜氏さん?!
家に戻って調べてみると、やっぱりあさ開の杜氏さんでしたネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
以前にも数々の賞を受賞されている方ですが、今回は黄綬褒章受章ですネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
いやぁ、なんだかとっても嬉しいです!
私、お酒の量は全く飲めないので美味しいお酒を少しずつ...という飲み方なのですが、初めてここのお酒を飲んだ時「美味しい~♪」と思わず叫んでしまいましたネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
そのお酒を醸しているのが、藤尾さんですネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
杜氏さんというのは、元々は農家の人たちの冬のアルバイトだったんですねネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
藤尾さんも最初はアルバイトで始めた杜氏だったらしいのですが、酒造りの楽しさにのめり込んでしまったようですネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
真冬の厳寒期がお酒の仕込み時なのですが、その期間は蔵に泊り込みでお酒の様子を見ているそうですネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
理想の味と香りを出すため、休日でも酵母の様子を見に行くネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)酵母は温度や栄養分の与え方で酒の品質を大きく左右するネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
「相手が生き物だから油断できない」ネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)酵母との対話が仕事の醍醐味(だいごみ)だネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
【毎日jpより】
そんな風に手をかけて作られたお酒を私達は頂いているのだと思うとなんとも嬉しくなりますネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
杜氏さんの信念と愛情のこもったお酒だから、道理でこんなに美味しいわけですネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
仕事に誇りを持っている'職人さん'が、今の日本からどんどん消えつつありますネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
企業が能率だけを優先して、誰にでもできるようにマニュアル化された仕事の細分化もその原因のひとつだと思われてなりませんネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
経費節減のためにアルバイトとパートだけを大量に入れているような企業には、自分の仕事を愛する人など生まれませんネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
岩手の小さな造り酒屋『あさ開』には自分の仕事を愛している人たちがたくさんいるように思いますネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
この杜氏さんしかり、ネットショップの店長さんしかりネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
なんだか、この人たちの'思い'が商品に表れているように思いますネットショップ奮戦日記(ネットで儲けよう!)
いろんな日本酒が飲み比べできるという理由でお取り寄せをしたのが始まりですが...
私、結構見る目があったかも...